麻辣豆腐怎么做,过油麻辣豆腐的做法家常

摘要：1 水豆腐一块 2 葱姜蒜切碎末备用 3 改刀切块后下冷水锅煮，加一大勺盐 4 开锅后煮沸3分钟 5 捞出控水备用 6 锅放底油，加入花椒粒，姜，蒜 7 花椒，姜，蒜炒出香味加辣椒油 8 加入......

1 水豆腐一块 2 葱姜蒜切碎末备用 3 改刀切块后下冷水锅煮，加一大勺盐 4 开锅后煮沸3分钟 5 捞出控水备用 6 锅放底油，加入花椒粒，姜，蒜 7 花椒，姜，蒜炒出香味加辣椒油 8 加入

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第1步、豆腐切块，焯水后放凉水里过一下。第2步、葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。第3步、起锅，烧油，放入葱姜蒜干辣椒，花椒，翻炒。第4步、加入适量豆瓣酱。第5步、然后加豆腐和水

第1步、调料包各大超市有售，嫩豆腐一块。第2步、豆腐切小块，葱切小段。第3步、锅烧热放少许油。第4步、锅里放一点点盐，我用的不锈钢锅，加盐是防止豆腐粘锅，下豆腐稍微煎一下

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第1步、炒锅上火，直接加入一袋麻婆豆腐调料，煸炒出香味。第2步、加入开水烧开。第3步、放入提前焯过水的豆腐，小火慢炖。第4步、准备适量淀粉，放水化开。再将青蒜苗切碎备用。第