摘要：切出剂子并一对对粘合,可以抹一点点水 8. 用筷子夹住剂子中间成蝴蝶状 9. 冷水大火蒸12分钟,关火稍等2分钟便可出锅 蝴蝶馒头让生活更美好成品图...切出剂子并一对对粘合,可以抹一点点水 8. 用筷子夹住剂子中间成蝴蝶状 9. 冷水大火蒸12分钟,关火稍等2分钟便可出锅 蝴蝶馒头让生活更美好成品图
蝴蝶馒头的做法步骤 步骤1 准备食材:紫薯120克,南瓜120克,面粉400克,温水160ml,酵母4克。 PS:200克的面粉,搭配2克的酵母,120克的泥。紫薯水分少,需要用90ml的温水;南瓜水分多,用70ml
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hu die man tou de zuo fa bu zhou bu zhou 1 zhun bei shi cai : zi shu 1 2 0 ke , nan gua 1 2 0 ke , mian fen 4 0 0 ke , wen shui 1 6 0 m l , jiao mu 4 ke 。 P S : 2 0 0 ke de mian fen , da pei 2 ke de jiao mu , 1 2 0 ke de ni 。 zi shu shui fen shao , xu yao yong 9 0 m l de wen shui ; nan gua shui fen duo , yong 7 0 m l . . .
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第4步、2种面团撖开,叠在一起 第5步、卷起来,怒要全部卷起,留出一点边,切成均匀的等份 第6步、 切面朝上,2块互对,留出的边做蝴蝶的角,用手整好形,也可以用筷子(详细的忘拍了,不会的
6、 取出来一小块绿色的面团,捏出来几个小圆球,然后八成小圆球沾上,贴在蝴蝶结上面,漂亮的蝴蝶结馒头就做好了。按照上面的的办法依次将所有的馒头都做好,盖上保鲜膜发酵至原来的1、
蝴蝶馒头 蝴蝶馒头的做法 6. 小贴士 加入水时一定要缓慢,不要一下子倒很多,一边倒一边搅拌成絮状软硬正合适,面发好后用手指捅一下不回缩就证明好了,造型完成后要进行二次醒发,蒸熟后关火闷3分钟更
第9步、取一份切好的,三角尖朝上,用筷子在中间的位置按压一下,依次把所有的都做好。 第10步、蒸锅接上水,做好的蝴蝶馒头依次码在蒸格上,盖上盖子发酵至1.5倍大。 第11步、发酵好直接
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将发酵面团揉成长条,切成均匀的等份,取小小一份,揉成细细的均匀的长条。 步骤2/7点击查看大图 长条两头一起往里卷,直到卷到中间留一段,两个圆要一样大。 步骤3/7点击查看大图 将没
两个对着放在一起,用筷子压出蝴蝶形状 步骤7 放在刷过油的蒸笼上,饧30分钟,开大火,蒸15分钟左右,关火后等3-5分钟取出 成品图 烹饪技巧 此份量成品约8个馒头,请视需求按比例增
6、顺时针方向,粘合面团末端,一定要把口捏住,最后就成了一个漂亮的绣球,发酵30分钟,蒸20分钟就可以吃了。 五、蝴蝶馒头 蝴蝶馒头用一双筷子就可以做出来哟, 赶快来学一学做给家里人
6 如图所示，用小刀切出蝴蝶的触角。7 在蝴蝶翅膀顶端的位置用手捏出小尖，四个顶端都捏一下，这样做出的蝴蝶更加生动。所有蝴蝶都做好后，进行二次发酵。观察体积变大，且面团表面
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