摘要：
家庭版麻花,做法简单还好吃,花2分钟就学会,再也不花高价买!现在外面的东西吃起来越来越不让人放心了,所以很多人都选择自......
家庭版麻花,做法简单还好吃,花2分钟就学会,再也不花高价买!现在外面的东西吃起来越来越不让人放心了,所以很多人都选择自
这种家庭版的麻花,简单又美味,10分钟就能学会哦.它既能当零食又能主食,不仅小孩子喜欢吃,就连大人都喜欢吃,学会了再也不
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zhe zhong jia ting ban de ma hua , jian dan you mei wei , 1 0 fen zhong jiu neng xue hui o . ta ji neng dang ling shi you neng zhu shi , bu jin xiao hai zi xi huan chi , jiu lian da ren dou xi huan chi , xue hui le zai ye bu . . .
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麻花做法也有很多,有甜的有咸的,有软的有脆的.今天给大家分享一个家庭甜麻花的做法,学会这几步,炸出来的麻花既酥脆又香甜
把面粉倒入盘子里,加入酵母,糖,素黄油,水,搅拌均匀成面团把面团切成等量的剂子,搓成长条,做成麻花锅烧热,放入适量的油
这样麻花更容易炸酥.5、家庭自己做,所以我炸麻花的油用的比较少,不怕浪费的,可以多放一些,这样麻花会更酥脆.
其实做麻花的步骤并不是多么复杂,一般家庭主妇只要会和面,然后在烹饪的过程中注意一些细节,那么基本上就很难失败了.下面话
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首先将所有材料混合(酵母先用温水化开),揉成光滑的面团(水要分几次放入,这样能更好的把控面粉吃水量)发酵至两倍大小(这时候面团里边会有很多的密集蜂窝状),用手指戳进去不回缩就代表发酵完美了用手滚成圆形,盖上保鲜膜再次醒发十分钟(再次醒发的目地是为了让面团更松软),然后依次搓成细的长条(搓的时候力道要轻一点
将牛奶加热至手的温度,将酵母撒入拌均匀、将鸡蛋和油搅拌均匀. 倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀 把面粉,盐、白糖或蜂蜜拌均匀后,加入上述的混合液中,揉成面团,面不粘手,软软的,和面后,多揉并摔打一会儿,抹上油,发酵到原来面团的两倍. 用手把面团揉匀,切成大小相等的剂子,醒发10分钟. 取一个剂子均匀揉长,两手各执一头,向相反方向拧,上好劲之后拿住两头,把两头对折回来,自然拧起;两手再各执一头,向相反方向拧,再把两头对折回来,再拧一次,麻花就搓成了. 用保鲜膜覆盖20分钟后,把油烧至8分熟,中火炸至金黄色就OK了.出锅开吃咯
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